Kartoffel Tofu Pfanne

Überbackene Champignons

 mit "Brunch-Paprika" Füllung, Tomaten und Paprika.

Da beim backen sehr viel Flüssigkeit entweicht einfach ein bisschen Gemüsebrühepulver am Boden verteilen.

Selfmade Kartoffelecken

Einfach die rohen Kartoffeln vierteln in eine Plastetüte mit Öl und Gewürzen herumschleudern und ab in den Ofen dann mit Gemüse/Salsa/Tomatensoße Dipp futtern. Sooo einfach!

Waffelparty

Lecker Waffelsession mit meinem neuen Waffeleisen!

Soja-Curry Pfanne

Einfach grandios!!! Das Sojageschnetzelte hab ich diesmal vorher in Gemüsebrühe schwimmen lassen, schmeckt danach gleich viel herzhafter. Ansonsten stecken da noch Tomate und Paprika drin und das wars auch schon. Ich bin begeistert! Gute Nacht!

Sojageschnetzeltes

Habe es heute zum ersten Mal ausprobiert und muss sagen...Wow! Das Zeug schmeckt tausend mal besser als Tofu! Richtig gewürzt kriegt man damit nen super Fleischersatz hin !

Frühstück

Feiern gehen ist ja ganz lustig aber warum muss man sich am nächsten Tag immer so gerädert fühlen wenn man um 12 aus dem Bett fällt? Nach dem Frühstück gings jedenfalls schon um einiges besser.

Bratkartoffeln mit Halloumikäse

Und die geschnittenen Kartoffeln vorher schön im Kühlschrank runterkühlen damit die Stärke verkleistert, dann zerbrechen sie auch nicht beim Braten! Danke an mein Ernährungscoach für den Tipp!

Pitabrot gefüllt mit Kidneypaste, Rucola und Mais

Danke an Jens für den super Tipp! Du hast mich vor einem weiteren Tiefkühlpizza-Abend gerettet!

Pizza Vegetale von Ristorante

Schmeckt so geil, hat absolut kein Fleisch nötig! Mein bevorzugtes Klausuren-Essen... naja ein bisschen größer dürfte sie schon sein. Seit ich so viel Sport mache macht sie mich nicht mehr alleine satt.